The activities of the foundation
Dieta
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La Dieta Mediterranea è l’insieme delle abitudini alimentari dei popoli del bacino del Mediterraneo… continua a leggere
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La ricerca scientifica sulla Dieta Mediterranea affonda le sue radici nel passato, ma con i metodi scientifici odierni… continua a leggere
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La formazione sulla Dieta Mediterranea è uno degli scopi principali della Fondazione. Continua a leggere
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Gli alimenti della dieta mediterranea
La ricetta della dieta mediterranea
Scopri le video-ricette consigliate dagli esperti della Fondazione Dieta Mediterranea.
Dentice al cartoccio
Pasta e fagioli
I benefici della dieta mediterranea
Contro la demenza e il morbo di alzheimer
Tra i possibili fattori che possono influenzare sia l’insorgenza che la progressione della demenza, lo stile dietetico ha un ruolo importante e l’aderenza alla dieta mediterranea ha suscitato molto interesse. La dieta mediterranea, infatti, è caratterizzata dall’assunzione di alimenti che svolgono un ruolo protettivo per il cervello. Leggi tutto
Contro il cancro
Numerosi studi hanno dimostrato che uno stile alimentare ispirato ai princìpi della Dieta Mediterranea è in grado di ridurre il rischio di ammalarsi di cancro. Grazie all’elevato contenuto di grassi insaturi, fibre, vitamine e oligoelementi, con azione anti-radicali liberi, la dieta mediterranea ha un importante potere anti-infiammatorio e anti-ossidante. Leggi tutto
La Sarcopenia: l’invecchiamento si combatte fin da giovani
La sarcopenia è una condizione associata all’età, che comporta diminuzione della forza, della massa e della funzione muscolare. Si previene innanzitutto adottando, fin dalla giovane età, un regime alimentare completo e bilanciato e attraverso la pratica regolare di un’attività fisica, come proposto dal modello Mediterraneo. Leggi tutto
Una difesa contro le malattie metaboliche
La Dieta Mediterranea è un importante alleato contro la sindrome metabolica, ossia quell’insieme di condizioni (obesità, diabete, ipertensione arteriosa, dislipidemie) che espongono un soggetto a elevato rischio cardiovascolare. Leggi tutto
Contro la carenza di vitamine
La dieta mediterranea ha un effetto protettivo verso diverse patologie croniche. Una delle caratteristiche più importanti sembra essere un corretto bilanciamento tra macro e micronutrienti. Tra i micronutrienti le vitamine sono essenziali per il benessere dell’organismo e la dieta mediterranea garantisce un adeguato introito di vitamine sia idro che liposolubili. Leggi tutto
Un aiuto naturale contro l'infarto
Diversi studi hanno dimostrato che vi sarebbe un’associazione inversa tra l’olio d’oliva o tra l’adesione a un modello alimentare mediterraneo e l’infarto del miocardio. L’aumento di consumo di cibi mediterranei ha inoltre diminuito sensibilmente il rischio di morte precoce in pazienti già colpiti da infarto del miocardio, questo indipendentemente da qualsiasi trattamento farmaceutico. Leggi tutto
Le ultime news
Un modello alimentare sostenibile
Benefici sociali
Salute, consapevolezza, convivialità, identità.
Benefici economici
Riduzione della spesa sanitaria nazionale, riduzione della spesa delle famiglie, valorizzazione delle aziende locali, valorizzazione dei territori.
Benefici ambientali
Impiego di risorse naturali, stagionalità, biodiversità, frugalità.
