Scelta di prodotti tradizionali e di qualità: La Dieta Mediterranea si basa su alimenti che caratterizzano il luogo d’origine di produzione, e che ne esprimono la cultura e le peculiarità geografiche: la panzanella, le orecchiette, i risi e bisi, il parmigiano, le sarde, la mozzarella di bufala sono prodotti e ricette dai sapori unici, che ci ricordano paesaggi e territori inconfondibili, e con alla base sistemi di produzione di elevata qualità. Scegliere prodotti locali sostiene l’economia del luogo e riduce l’impatto ecologico della filiera produttiva.