Venerdì pesce Archivi - Pagina 3 di 4 - Fondazione dieta mediterranea

Lampuga: tutti i segreti. #venerdìpesce

Published on venerdì, 30 luglio 2021 10:22 Category: Venerdì pesce

LAMPUGA (Coryphaena hippurus) Chi è È un pesce pelagico, diffuso in tutto il Mediterraneo, ad eccezione del Nord Adriatico. Vive in piccoli gruppi in alto mare, ma si avvicina alle coste in primavera per deporre le uova. Nuotatore velocissimo (è in grado di raggiungere i 95 Km/h) e agilissimo,...

Orata: tutti i segreti. #venerdìpesce

Published on venerdì, 2 luglio 2021 10:24 Category: Venerdì pesce

ORATA (Sparus aurata) Chi è L’Orata appartiene alla famiglia degli Sparidi ed è diffusa in tutto il bacino del Mediterraneo. È un pesce costiero che ama l’acqua tiepida e che vive isolato o in piccoli gruppi, su fondali arenosi, ciottolosi, scogliosi e su praterie di Posidonia, fino a 100...

Sardina: tutti i segreti. #venerdìpesce

Published on venerdì, 18 giugno 2021 11:56 Category: Venerdì pesce

SARDINA(Sardina pilchardus) Chi è La Sardina è un pesce pelagico, gregario, piccolo migratore, molto comune nel Mediterraneo. Si riproduce vicino alla costa da autunno a primavera, ma soprattutto in inverno. Al di fuori del periodo riproduttivo si spinge al largo. Generalmente vive fra i 25 ed i 35 metri...

Boga: tutti i segreti. #venerdìpesce

Published on giovedì, 27 maggio 2021 23:27 Category: Venerdì pesce

BOGA (Boops boops) Chi è La Boga è un pesce erbivoro, che come l’Orata, il Dentice e il Pagello, appartiene alla famiglia degli Sparidi. È gregario, cioè vive quasi sempre in branchi, e semipelagico. Diffuso in tutto il Mediterraneo, sia vicino alla costa che al largo, preferisce comunque le...

Gallinella: tutti i segreti. #venerdìpesce

Published on venerdì, 14 maggio 2021 14:30 Category: Venerdì pesce

GALLINELLA O CAPPONE (Trigla lucerna) Chi è E’ un pesce bentonico, comune nel Mediterraneo, che vive su fondali sabbiosi, fangosi e ghiaiosi, spingendosi anche a 300 m di profondità. Carnivoro vorace, caccia preferibilmente di notte. Si nutre di crostacei, di molluschi e di piccoli pesci e si riproduce fra...

Moscardino: tutti i segreti. #venerdìpesce

Published on venerdì, 30 aprile 2021 14:15 Category: Venerdì pesce

Chi è È un mollusco cefalopode ottopode, a sessi separati, che vive su fondali sabbiosi, fangosi e detritici a profondità variabili fra i 100 ed i 300 m. di profondità. In primavera si avvicina alla costa per la deposizione delle uova che avviene in acque poco profonde. I maschi...

Pesce Spada: tutti i segreti. #venerdìpesce

Published on venerdì, 9 aprile 2021 13:46 Category: News, Venerdì pesce

PESCE SPADA (Xiphias gladius) Chi è Di norma solitario, talvolta è possibile trovarlo in coppia, e raramente in piccoli gruppi. È forte, fiero, robusto, velocissimo, aggressivo. È pesce pelagico, annoverato fra i “grandi migratori”. Si può trovare a notevoli profondità (oltre 800 m), ma anche in superficie, ed è...

Pesce San Pietro: tutti i segreti. #venerdìpesce

Published on venerdì, 26 marzo 2021 10:41 Category: News, Venerdì pesce

Chi è Vive isolato su fondali arenosi e fangosi ai margini delle praterie di posidonia. È facile trovare i giovani in acque relativamente poco profonde fra i 70 ed 150 m, mentre gli adulti preferiscono acque fra i 100 ed i 300 m di profondità. È una specie carnivora...

Branzino: tutti i segreti. #venerdìpesce

Published on venerdì, 12 marzo 2021 10:20 Category: Venerdì pesce

BRANZINO o SPIGOLA (Dicentrarchus labrax) Chi è Si può trovare a diverse profondità, sia sui fondali di vario tipo sia in superficie. È pesce gregario da giovane e solitario da adulto. Può adattarsi a diversi habitat tollerando gli sbalzi di salinità per cui è in grado di risalire i...

Consumare il pesce in modo sicuro: consigli per prevenire Anisakis

Published on venerdì, 5 marzo 2021 16:55 Category: News, Venerdì pesce

Scarica la scheda in PDF I prodotti della pesca, offerti dal mare, apportano una grande varietà di proteine, minerali, vitamine e acidi grassi Omega 3 che costituiscono una base molto importante per la nostra alimentazione. Sono senza dubbio gli elementi fondamentali della varietà gastronomica della dieta mediterranea. Per questo...

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