La miglior dieta per il cuore? Secondo i cardiologi americani, è una Dieta Pesco-Mediterranea con digiuno intermittente

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Pesce, Dieta Mediterranea e Digiuno intermittente. Sono tre i cardini su cui si basa l’articolo pubblicato sul “Journal of the American College of Cardiology” nel settembre 2020 da O’ Keefe e al dedicato a individuare il regime alimentare più indicato per la salute cardiovascolare. O’ Keefe e colleghi osservano...
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Pane con “lievito madre”, un amico della nostra salute

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È stato pubblicato sull’Aging Clinical and Experimental Medicine 2020/2021 lo studio condotto dal prof. Antonio Capurso, medico geriatra e coordinatore del Comitato scientifico della Fondazione Dieta Mediterranea, e dal prof.  Cristiano Capurso, dell’Università di Foggia, riguardo alle numerose virtù del pane a lievitazione naturale. Se il pane è infatti...
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Dieta Mediterranea e Diabete Mellito. Una protezione per tutti

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Diabete mellito: una malattia sempre più diffusa Sempre più persone nel mondo si trovano a fronteggiare, nel corso della vita, una diagnosi di diabete mellito. Con una prevalenza che oscilla dal 5% al 6% in Italia, e che in alcuni Paesi in via di sviluppo sfiora, secondo le ultime...
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Invecchiamento di successo: la ricerca consiglia la Dieta Mediterranea

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Un interessante studio proposto dal prof. Cristiano Capurso et al. dell’Università di Foggia, ha posto l’attenzione sul progressivo aumento della popolazione in Europa, sugli impatti ai sistemi economico-sociali degli stati e sulle possibili strategie di prevenzione per attenuare gli effetti che rendono fragile l’individuo anziano. Si stima che la...
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Composizione nutrizionale degli alimenti: verso un nuovo sistema di etichettatura europeo

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Capire se un alimento confezionato e disponibile nelle attività commerciali al dettaglio sia un prodotto sano o adatto alle nostre esigenze nutrizionali, non è un’impresa semplice. Team di esperti in ogni parte del mondo, di vari ambiti e competenze tra cui quelle mediche, bionutrizionali e comunicative, hanno cercato di...
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I benefici della Dieta mediterranea sulla demenza: dallo studio InChianti un prezioso contributo

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Si stima che nel 2050 ben 115 milioni di persone nel mondo saranno affette da demenza. La previsione, elaborata in base agli attuali dati di incidenza e di crescita di tale patologia, vuol lanciare un campanello d’allarme importante, in quanto si tratta di una condizione con notevole impatto sui...
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La Dieta Mediterranea rallenta il Decadimento cognitivo

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Invecchiamento è spesso sinonimo di riduzione delle performance cognitive. Che si tratti di sporadici episodi di “dimenticanze” o di demenza vera e propria, con tutto il carico di sofferenza che comporta per il paziente e per i suoi familiari, la perdita dell’integrità mentale è sempre qualcosa che ci spaventa,...
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Dieta Mediterranea e Neofobia Alimentare: essere schizzinosi a tavola potrebbe peggiorare la salute

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Una buona e corretta alimentazione prevede l’introito di una grande varietà di alimenti che, nelle quantità adeguate, apportano all’organismo quei nutrienti necessari a garantire il corretto sviluppo in ogni fase della vita, dall’infanzia, all’età adulta fin alla vecchiaia, determinando rispettivamente un corretto accrescimento, una adeguata capacità riproduttiva, un rallentamento...
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Dieta Mediterranea ed effetti benefici nella prevenzione delle malattie cardiovascolari

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“La Dieta Mediterranea (dal greco diaita, stile di vita) è molto più che un semplice elenco di alimenti. Essa promuove l’interazione sociale, poiché il pasto in comune è alla base dei costumi sociali e delle festività condivise da una data comunità La Dieta si fonda sul rispetto per...
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Gli alimenti della filiera agroalimentare corta e l’impatto sulla Sindrome Metabolica

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Il cibo fresco a Km0 può avere un impatto sulla nostra salute? Uno studio condotto da un gruppo di ricercatori italiani ed americani su un campione di italiani opportunamente selezionati della zona di Salerno e del Cilento, indica che in effetti esiste una diretta correlazione tra la scelta di...
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