Di Rita Bugliosi, fonte CNR Durante il periodo natalizio capita di eccedere a tavola, mangiando di più perché si è in compagnia e si consumano cibi tipici, molto calorici. Marika Dello Russo dell’Istituto di scienze dell’alimentazione fornisce alcuni consigli per ridurre questo rischio e per perdere qualche chilo accumulato...

Fonte: HappyAgeing Conversano: “Siamo ancora in tempo per vaccinare ampie fasce di popolazione”Macchia: “Auspichiamo campagna vaccinale prosegua senza pause” Roma, 20 dicembre 2022 – Col Natale alle porte, una consistente fetta della popolazione italiana è a letto a causa dell’influenza. Secondo gli ultimi dati disponibili, relativi alla 49esima settimana...

La Dieta Mediterranea non è solo cibo, ma è il complesso di valori, tradizioni e attenzioni che circondano la mera sfera alimentare. Per la Dieta Mediterranea mangiare non è solo una funzione fisiologica da assolvere in fretta e in solitudine, ma un rito, fatto di convivialità, incontro, dialogo, tempo...

Fonte: CNR La finalissima del Premio nazionale di divulgazione scientifica è alle porte! Mercoledì 14 dicembre, a Roma, alle ore 15.00, presso la sala convegni del Cnr di Roma, saliranno sul palco i protagonisti di questa emozionante decima edizione: 15 autori ancora in gara, 2 minuti di tempo per ottenere il voto...

La dieta è importante, ma i cambiamenti a lungo termine non dipendono da un solo fattore. Ecco perché aderire al regime alimentare più salutare in assoluto, la Dieta Mediterranea, dà i massimi risultati se associato anche ad attività fisica e uno stile di vita sano. A darne ulteriore dimostrazione...

Fonte: Fondazione Dieta Mediterranea È giunto alla sua quinta edizione il tour didattico in Puglia rivolto agli studenti del Corso di Laurea “Italian Food and Wine”, organizzato dalla Fondazione Dieta Mediterranea in collaborazione con l’Università di Padova. L’obiettivo dell’iniziativa, che si è svolta dal 30 novembre al 3 dicembre,...

Le orecchie, con l’età, non funzionano così bene come una volta? Può dipendere anche da ciò che mangi. Una rassegna pubblicata su Nutrients nel novembre 2022 e firmata da Chen e al. sintetizza ciò che la letteratura scientifica ci dice sul rapporto tra i disturbi audio-vestibolari (perdita di udito,...

La domanda è diretta e chiede una risposta altrettanto esplicita: “L’aderenza alla dieta mediterranea è associata a una buona durata del sonno nei bambini delle scuole primarie?”. Questo il titolo dell’articolo pubblicato su Frontiers in Pediatrics nel novembre 2022 da Alessandra Buja e al. e che riporta i risultati...

Fonte: www.quotidiano.net Al congresso della Società Italiana di Scienze dell’Alimentazione (SISA) che si è tenuto a Roma, alla Sapienza, è stato presentato uno studio dell’Università di Teramo sugli anziani in Abruzzo che ha analizzato le caratteristiche dei pasti in relazione alla longevità. Circa il 90% della popolazione sopra i...

Fonte: CNR.it Lo studio del microbiota intestinale, la cui composizione è strettamente legata al regime dietetico, ha attirato grande attenzione in quanto coinvolto nella patogenesi di numerose patologie, rappresentando quindi un promettente target per la traslazione della ricerca clinica all’ambito nutrizionale con la possibilità di individuare alimenti con attività...