L’obesità è un fenomeno in costante aumento in tutto il mondo, sia nei paesi ad alto che in quelli a basso reddito. Le sue implicazioni sono molteplici: l’obesità colpisce molti organi diversi e aumenta il rischio di contrarre o aggravare una lunga serie di malattie, dal diabete alle malattie...

L’industria alimentare è responsabile di oltre un terzo delle emissioni globali. Sono queste le conclusioni di uno studio pubblicato su Nature Food lo scorso 8 marzo, per le quali appare sempre più urgente, nell’ottica del contrasto al riscaldamento globale, ripensare ai sistemi alimentari nella loro globalità, specie in vista...

Una giornata di formazione sui valori, i vantaggi e gli aspetti scientifici che stanno alla base della Dieta Mediterranea. Nel pomeriggio di mercoledì 16 marzo gli studenti del Liceo Colletta di Avellino hanno incontrato – grazie alla didattica a distanza – alcuni rappresentanti della Fondazione Dieta Mediterranea. Il prof....

Distributori automatici nelle scuole: da fornitori di snack non salubri a supporti per l’educazione alimentare degli studenti. È questa l’idea, già sperimentata e brevettata in Italia e in Lituania, descritta da Roberto Volpe e Sarah Marchant in un articolo pubblicato nel giugno 2020 sulla rivista scientifica  “High Blood Pressure...

“La rielaborazione dei dati del Rapporto sul benessere equo e sostenibile (Bes) dell’Istat fatta da Longevitystudio lo conferma: la speranza di vita alla nascita, che nel 2019 era di 83,2 anni rispetto agli 81,7 del 2010, nel 2020 si è ridotta di quasi 1 anno, attestandosi a 82,3 anni....

«La Dieta Mediterranea, con elevate proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e potenziali antimicrobiche e immunomodulatorie, è un metodo promettente e relativamente facile per attenuare la gravità dell’infezione da COVID-19». Ad oltre un anno dall’esordio della pandemia, la rivista scientifica “Metabolism Clinical and Experimental” ha pubblicato un articolo, dal titolo “Mediterranean diet...

Dal sito www.greenweekfestival.it Sono aperte le candidature per le borse di soggiorno per studenti universitari per partecipare alla decima edizione della Green Week Academy, in programma dall’1 al 6 giugno 2021. La Green Week Academy è rivolta a studenti dei corsi di laurea triennale, specialistica, master e dottorato.  Promossa da ItalyPost e Fondazione Symbola,...