Gli asparagi rientrano tra le venti coltivazioni più diffuse al mondo. Sul mercato troviamo sia asparagi verdi che asparagi bianchi: i secondi sono vengono infatti raccolti prima di essere esposti alla luce. Se oggi l’asparago viene considerato troppo spesso una verdura tra le tante, per secoli è stato considerato...

La Dieta Mediterranea è considerata il regime alimentare più salutare al mondo, capace di prevenire e combattere una lunga serie di malattie. Anche il diabete gestazionale, che colpisce fino al 28% delle donne incinta e può pregiudicare la salute a lungo termine del nascituro? Uno studio pubblicato a maggio...

Il Cnr e la Siprec esportano in Europa un nuovo modo di informare gli alunni sulla sana alimentazione e sul corretto stile di vita da seguire per non incorrere in patologie cardiache. Il progetto “Doctors, teachers, students, film-makers, and journalists allied in cardiovascular prevention” è stato pubblicato sulla rivista...

Nel 1972 , l’Assemblea Generale delle Nazioni Unite ha designato il 5 giugno come Giornata Mondiale dell’Ambiente (WED) . La prima celebrazione, con lo slogan “Only One Earth” ha avuto luogo nel 1974 . Negli anni successivi, WED si è sviluppato come una piattaforma per aumentare la consapevolezza sui problemi che affliggono il nostro ambiente come l’inquinamento atmosferico, l’inquinamento da plastica,...

Un articolo pubblicato ad aprile 2021 su Molecules, a firma di Laura M. Mongioi e altri, indaga su come il resveratrolo (RSV), polifenolo naturale non flavonoide ampiamente presente negli ingredienti della Dieta Mediterranea come uva, frutti di bosco e vino rosso, possa contribuire a contrastare l’infertilità maschile. Del resveratrolo...

La Giornata internazionale per la diversità biologica si celebra ogni anno il 22 maggio, una data nel nostro calendario dedicata alla sensibilizzazione globale sull’importanza di proteggere le risorse biologiche e la biodiversità globale che modella il nostro ambiente – non solo le varie specie di piante, animali e microorganismi...