Super-ortaggi: non parliamo dei cosiddetti “superfood”, ovvero cibi avveniristici dei quali tanta pubblicità sul web ci promette risultati miracolosi, ma normale verdura opportunatamente “biofortificata” per fornire a persone in un particolare stato di salute un maggior quantitativo – e un maggior quantitativo assimilabile effettivamente dal corpo – di un...

Fonte: Ministero della Salute Il 14 novembre si celebra in tutto il mondo la Giornata mondiale del diabete.Istituita nel 1991 dall’International Diabetes Federation e dall’Organizzazione Mondiale della Sanità, la Giornata viene organizzata per sensibilizzare e informare l’opinione pubblica sul diabete sulla sua prevenzione e gestione. Il 13 novembre, alla...

Si chiamano carotenoidi, ma oltre che nelle carote, queste preziose sostanze fitochimiche si trovano anche nelle zucche, nelle angurie, nei peperoni, nei pomodori e in altri frutti e ortaggi che proprio ai carotenoidi debbono i propri colori, con tonalità che vanno dal giallo al rossastro. Se negli anni numerosi...

Fonte: CNR Sabato 5 novembre, dalle 11:00 alle 12:00, presso gli studi di Cinecittà, a Roma, si terrà il workshop “Tecno-Ecologia spaziale, cibo e circolarità per la sopravvivenza”, un incontro volto a esplorare il legame tra le possibilità umane nel futuro e la coesione di natura e tecnologia. Alberto...

Dicono che un’abitudine se ne tiri dietro un’altra. Così, come le cattive abitudini sono foriere di altri vizi e sregolatezze, così le buone abitudini portano con sé altre virtù e conseguenze positive per la salute, la socialità e l’ambiente che ci circonda. Uno studio spagnolo, pubblicato nell’articolo di San...

Fonte: RaiNews.it L’invito alle istituzioni: “Trasformare un sistema ormai insostenibile” Nella Giornata Mondiale dell’Alimentazione il WWF, grazie al programma Food4Future, rilancia l’invito alle istituzioni e all’intera filiera, di trasformare un sistema ormai insostenibile e invia un messaggio a tutti i consumatori ad adottare stili alimentari più responsabili per la nostra salute e per...

Stress, ansia, insonnia, ma anche ipertensione, abuso di alcol, bruxismo e disturbi dell’umore sono tra le cause più comuni del mal di testa mattutino, patologia comune ma di cui ancora non si conoscono con esattezza i motivi scatenanti. Anche in questo caso l’alimentazione può avere un ruolo determinante nell’insorgenza,...

Fonte: Almanacco della Scienza, CNR Questo regime alimentare – molto diffuso tra gli sportivi, in particolare fra quanti praticano bodybuilding – è davvero efficace per perdere i chili in eccesso o per mantenere il peso forma? Lo abbiamo chiesto a Rosalba Giacco e a Beatrice De Giulio dell’Istituto di...

Da cosa dipende – principalmente – la salute del nostro sistema gastrointestinale? E cosa possiamo fare per migliorarla? Una rassegna pubblicata nel settembre 2022 da Suriano e al. su Frontiers in Immunology fotografa lo stato dell’arte della letteratura scientifica sull’argomento. E il quadro risulta abbastanza chiaro. La salute gastrointestinale...