Dieta Mediterranea e 14° anniversario dal riconoscimento Unesco: una celebrazione che guarda al futuro

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Un’autentica celebrazione della vita: così potremmo definire la nostra Dieta Mediterranea che oggi, 16 novembre, celebra il quattordicesimo anniversario dal riconoscimento Unesco come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. A Nairobi, in Kenya,il comitato intergovernativo approvava la sua iscrizione considerandola come “un insieme di pratiche tradizionali, conoscenze e abilità trasmesse di...
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Giornata Mondiale del Diabete, attività educative e screening in tutto il mondo

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Luce blu su monumenti ed edifici storici per la Giornata Mondiale del Diabete che ricorre oggi, 14 novembre: istituita dal 1991 dalla Federazione Internazionale del Diabete e dall’OMS quest’occasione vuole aumentare la consapevolezza sulle cause, le conseguenze e il trattamento di una malattia in costante diffusione. La scelta del...
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Convegno ad Erchie su “Dieta Mediterranea, Benessere Psicologico ed Esercizio Fisico per una Vita Sana

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Si terrà il prossimo venerdì 18 ottobre il convegno “Dieta mediterranea, benessere psicologico ed esercizio fisico per un vita sana”, alle ore 18.30 nell’aula consiliare del Palazzo Ducale di Erchie (BR), organizzato dalla Fondazione Dieta Mediterranea e dal Comune di Erchie in collaborazione con l’Associazione sportiva MyCaliAcademy. E’ infatti...
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8^ Conferenza Internazionale per la costituzione di reti di “Borghi più Belli” del Mediterraneo

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Cisternino torna protagonista dei Borghi più belli e antichi del nostro Paese. Qui infatti, nel cinema-teatro “Paolo Grassi”, si terrà l’8° Conferenza Internazionale per la costituzione delle reti dei “Borghi più belli” nell’area del Mediterraneo, in programma venerdì 27 e sabato 28 settembre. Come noto, l’associazione de “I Borghi...
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Latiano: MANI IN PASTA… TRADIZIONE, INNOVAZIONE, INCLUSIONE

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“MANI IN PASTA” è l’ evento che si svolgerà sabato 28 settembre a partire dalle 17:00 nel centro della cittadina di Latiano. Una iniziativa che guarda alla tradizione, all’ innovazione ed all’ Inclusione sociale con la Dieta Mediterranea che funge da collante. Alle 18:30 sarà presentato il libro “DIETA...
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Save the Date: Stati Generali dell’Invecchiamento Attivo

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COMUNICATO STAMPA La popolazione italiana si caratterizza sempre di più per la sua longevità, la quota degli over 65 è stabilmente tra le più alte al mondo. Questo incremento della longevità è una conquista di salute di un sistema sanitario che ha saputo garantire prevenzione e cura, e a...
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La dieta mediterranea e il non spreco: l’utilizzo di tutte le parti di un ingrediente

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Introduzione La sostenibilità nella dieta mediterranea va oltre le scelte alimentari per includere le praticheagricole. I metodi di coltivazione tradizionali nella regione mediterranea spesso enfatizzano larotazione delle colture, la policoltura e l’uso di fertilizzanti organici, tutti fattori che contribuisconoalla salute del suolo e alla biodiversità. Queste pratiche non solo...
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La Puglia al centro del progetto Erasmus Plus Italia-Lituania per conoscere la Dieta Mediterranea

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COMUNICATO STAMPA LA PUGLIA AL CENTRO DEL PROGETTO ERASMUS PLUS ITALIA-LITUANIA PER CONOSCERE LA DIETA MEDITERRANEA La Fondazione Dieta Mediterranea, in collaborazione con l’Università della Terza Età di Kaunas, seconda città per importanza della Lituania, ha realizzato in Puglia un articolato piano di attività formative ed esperienziali per la...
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Menu Stagionali del Mediterraneo: Edizione a base vegetale (primavera) pt.2

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Cipolla Il termine “cipolla” deriva dal latino “cepulla”, un diminutivo di “capea”, dalla radice (kap) che porta anche al verbo “capere”, che significa “prendere”. Questa etimologia sottolinea l’importanza e la precocità della raccolta di questo ortaggio. La Cipolla Rossa di Acquaviva delle Fonti è celebrata per la sua dolcezza...
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Menu Stagionali del Mediterraneo: edizione a base vegetale (Primavera) – Introduzione

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Nella nostra continua esplorazione della dieta mediterranea, attraverso le opere “ABBIAMO DAVVERO BISOGNO DELLA SOIA?” e “DAI SEMI DEL PASSATO AI PASTI DEL FUTURO”, ci avviciniamo ora a un’adozione pratica di questi principi essenziali, adattandoli alle esigenze del moderno consumatore, non necessariamente vegetariano o vegano. Le discussioni precedenti non...
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