Con l’aumento dell’incidenza delle patologie legate alle cattive abitudini alimentari, e la necessità dei cittadini di rivolgersi ad esperti del settore della Nutrizione Umana e dell’Alimentazione, inevitabilmente è corrisposto un incremento di figure “professionali” che poco o niente hanno a che fare col settore della Nutrizione e della Salute....
Uno studio di coorte su larga scala con 6518 residenti di una comunità di Chicago con età media di 65 anni, dimostrava che il consumo di pesce era associato con un minor declino cognitivo in relazione all’aumento dell’età (Morris et al., 2005). Le diverse ricerche condotte sugli animali associate...