Un piccolo riposo durante il giorno (solitamente nel pomeriggio) e un sonno notturno ristoratore fanno parte di uno stile di vita sano ed equilibrato e contribuiscono a mantenere un buon stato di salute. Si dovrebbe, inoltre, cercare di avere uno stile di vita più lento con minore livello di...

Svolgere attività fisica regolare di intensità moderata (150 minuti durante la settimana o almeno 30 minuti al giorno per 5 giorni la settimana) e attività di rafforzamento muscolare (almeno due volte alla settimana), è un elemento chiave della Dieta Mediterranea. Queste attività permettono di bilanciare l’assunzione di energia, di...

Moderazione e frugalità. Le dimensioni delle porzioni dovrebbero essere basate su frugalità e moderazione per adattare il fabbisogno energetico allo stile di vita sedentario moderno. Le dimensioni delle porzioni devono riflettere le peculiarità autoctone e le abitudini locali, adattandosi alle realtà specifiche di ogni paese e regione.

I dolci (zucchero, caramelle, pasticcini e bevande come i succhi di frutta zuccherate e bibite analcoliche) per via dell’alto contenuto in grassi, zuccheri e calorie, vanno consumati preferibilmente in caso di ricorrenze festive e con moderazione nelle quantità. Questi alimenti possono, infatti, contribuire all’aumento di peso, all’incremento del colesterolo...

La carne rossa (massimo due porzioni la settimana e preferibilmente tagli magri) e le carni trasformate (meno di una porzione la settimana) vanno consumate in piccole quantità e poche volte in quanto la loro assunzione è risultata associata ad un aumentato rischio di alcuni tipi di tumore, di diabete...

Si consiglia di consumare da due a quattro uova la settimana. Le uova apportano poche calorie (un uovo ne fornisce solo 75), forniscono (l’albume) proteine animali di alta qualità e apportano quantità importanti di minerali (selenio) e vitamine (vitamina A, vitamina D, vitamina B12, folati). I carotenoidi presenti in...

Si consiglia di consumare due porzioni di carne bianca (ad esempio, pollo, tacchino, coniglio) nell’arco della settimana. La carne bianca rappresenta una buona fonte di proteine ed è priva degli elevati livelli di grassi saturi presenti in alcuni tipi di carne rossa.

Si consiglia di consumare due o più porzioni di pesce nell’arco della settimana variando tra pesce grasso (ad esempio, carpa, salmone, sardine, sgombro, acciughe, cefalo, tonno), pesce magro (ad esempio, cernia, cozze, dentice, merluzzo, orata, polpo, rombo, sogliola, spigola, trota, vongole) e, meno frequentemente, i crostacei (ad esempio, gamberi,...