Gli alimenti della filiera agroalimentare corta e l’impatto sulla Sindrome Metabolica

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Il cibo fresco a Km0 può avere un impatto sulla nostra salute? Uno studio condotto da un gruppo di ricercatori italiani ed americani su un campione di italiani opportunamente selezionati della zona di Salerno e del Cilento, indica che in effetti esiste una diretta correlazione tra la scelta di...
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Crisi climatica: la dieta mediterranea salverà il pianeta

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L’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile è un programma d’azione per le persone, il pianeta e la prosperità sottoscritto nel settembre 2015 dai governi dei 193 Paesi membri dell’ONU. Essa comprende vari punti tra cui gli obiettivi relativi all’alimentazione, quali la fine della fame e tutte le forme di...
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La Dieta Mediterranea in gravidanza riduce il rischio di Diabete Mellito Gestazionale

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Un interessante studio multicentrico condotto da un gruppo di esperti di diversi istituti di ricerca inglesi, si è posto l’obiettivo di valutare gli effetti di una dieta di tipo mediterraneo in gravidanza, valutandone gli impatti. In particolar modo si sono osservati gli effetti su 1.252 donne incinte provenienti da...
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EFSA: il Coronavirus non si trasmette col cibo

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L’Efsa sta monitorando attentamente la situazione relativa allo scoppio della malattia da coronavirus (Covid-19) che sta colpendo un gran numero di paesi in tutto il mondo. La scienziata capo dell’Efsa, Marta Hugas, ha dichiarato: “Le esperienze di precedenti focolai di coronavirus correlati, come il coronavirus della sindrome respiratoria acuta...
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La FDA lancia la grande sfida del futuro per la Sicurezza Alimentare

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La Food and Drug Administration, agenzia governativa statunitense che si occupa della regolamentazione dei prodotti alimentari e farmaceutici, sta attualmente sviluppando un modello strategico al fine di sfruttare le nuove tecnologie ed altri strumenti innovativi per creare un sistema alimentare più digitale, tracciabile e più sicuro. Questo lavoro si baserà...
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Rinvio del Workshop di Ostuni

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La Fondazione Dieta Mediterranea, alla luce dell’emergenza sanitaria in corso nel nostro Paese, ed in applicazione delle azioni di prevenzione disposte dal Governo italiano e dalla Regione Puglia per la sicurezza dei cittadini, comunica che l’iniziativa programmata per il prossimo 14 marzo ad Ostuni “Dieta Mediterranea, Alimenti di nuova...
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Nuovi progetti sulla Dieta Mediterranea. Workshop ad Ostuni con il Sottosegretario al Ministero dell’Agricoltura Giuseppe L’Abbate

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Si svolgerà nella città di Ostuni il workshop “Dieta Mediterranea, Alimenti di nuova generazione ed Agricoltura Sostenibile: strategie ed azioni per il miglioramento della salute e della qualità di vita”. L’importante incontro, organizzato dalla Fondazione Dieta Mediterranea con il patrocinio della Città di Ostuni, è in programma per sabato...
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Tavolo tematico per il turismo: il F.A.M.E.

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Il 12 Febbraio 2020, nella sede del Consorzio universitario Universus, a Bari, si è svolta la tavola rotonda “Sviluppo dei F.A.M.E. Territories” volto alla realizzazione di un piano di attività in seno al progetto F.A.M.E. (Food Art Move Energy) Road, finanziato dal programma Interreg Italia Grecia finalizzato alla promozione...
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L’agenzia EUROMED propone un Bando pubblico per il finanziamento di attività culturali

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AVVISO PUBBLICO PER LA CONCESSIONE DI CONTRIBUTI ECONOMICI PER PROGETTI/EVENTI CULTURALI/TURISTICI, a iniziativa dell’Agenzia per il Patrimonio Culturale Euromediterraneo. Il bando, finanzierà, con la cifra complessiva di 20 mila euro progetti culturali sino ad un massimo di € 2.000,00 ciascuno. Il bando è rivolto a persone fisiche, soggetti privati ed associazioni senza scopo di lucro, che hanno in...
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Quale olio d’oliva scegliere?

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Da diversi anni è in atto, nei vari Paesi del mondo, la diffusione delle conoscenze relative alla dieta mediterranea ed, in particolar modo, agli alimenti che maggiormente la caratterizzano, quali il pane ed i derivati dei cereali, il vino, e l’olio extravergine d’oliva. Quest’ultimo prodotto, grazie agli innumerevoli benefici...
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