Dieta Mediterranea: un aiuto contro molte patologie

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Il comparto agricolo italiano, oltre a essere un settore importante a livello produttivo, fornisce alimenti che favoriscono il nostro benessere, come testimoniano i benefici apportati alla nostra salute dalla Dieta mediterranea, che si basa proprio su un elevato consumo di prodotti agroalimentari nostrani. Regime alimentare le cui benefiche proprietà...
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Dieta Mediterranea e Diabete Mellito. Una protezione per tutti

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Diabete mellito: una malattia sempre più diffusa Sempre più persone nel mondo si trovano a fronteggiare, nel corso della vita, una diagnosi di diabete mellito. Con una prevalenza che oscilla dal 5% al 6% in Italia, e che in alcuni Paesi in via di sviluppo sfiora, secondo le ultime...
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Invecchiamento di successo: la ricerca consiglia la Dieta Mediterranea

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Un interessante studio proposto dal prof. Cristiano Capurso et al. dell’Università di Foggia, ha posto l’attenzione sul progressivo aumento della popolazione in Europa, sugli impatti ai sistemi economico-sociali degli stati e sulle possibili strategie di prevenzione per attenuare gli effetti che rendono fragile l’individuo anziano. Si stima che la...
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Turismo enogastronimico: il 4 settembre Workshop “Cibo è Cultura” a Taranto

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A Taranto un workshop sul turismo enogastronomico In Puglia il cibo è cultura Il 4 settembre si terrà la tavola rotonda sull’enogastronomia come volano per il rilancio del turismo pugliese con finale teatrale a tema Le più recenti indagini rilevano che il turismo enogastronomico è in grande crescita: raddoppia...
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Medaglia Herbert A. Fleisch ESCEO-IOF 2020 assegnata alla prof.ssa Stefania Maggi

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Il 20 Agosto 2020 la European Society for Clinical and Economic Aspects of Osteoporosis, Osteoarthritis and Musculoskeletal Diseases (ESCEO), organizzazione no profit di caratura internazionale che supporta la ricerca scientifica in ambito di malattie remautiche, e la International Osteoporosis Foundation (IOF), la più grande organizzazione non governativa del mondo dedicata alla...
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Infiammazione cronica e alimentazione: sul Corriere della Sera gli studi del team della Fondazione

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È del 26 Agosto 2020 l’articolo apparso sul Corriere della Sera che parla della correlazione esistente tra alimentazione ed infiammazione cronica. Il potenziale del cibo, e più in generale dello stile di vita, quale strumento di difesa e di protezione per l’organismo nell’insorgenza di numerose patologie, diventa sempre più...
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Composizione nutrizionale degli alimenti: verso un nuovo sistema di etichettatura europeo

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Capire se un alimento confezionato e disponibile nelle attività commerciali al dettaglio sia un prodotto sano o adatto alle nostre esigenze nutrizionali, non è un’impresa semplice. Team di esperti in ogni parte del mondo, di vari ambiti e competenze tra cui quelle mediche, bionutrizionali e comunicative, hanno cercato di...
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I benefici della Dieta mediterranea sulla demenza: dallo studio InChianti un prezioso contributo

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Si stima che nel 2050 ben 115 milioni di persone nel mondo saranno affette da demenza. La previsione, elaborata in base agli attuali dati di incidenza e di crescita di tale patologia, vuol lanciare un campanello d’allarme importante, in quanto si tratta di una condizione con notevole impatto sui...
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Osteoartrite del Ginocchio e gli effetti benefici della Dieta Mediterranea: la ricerca

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La ricerca scientifica, ormai quotidianamente, avvalora gli effetti benefici della Dieta Mediterranea per la salute dell’uomo. La ricchezza di molecole bioattive assunte con l’alimentazione, in associazione a corrette abitudini sociali e motorie che caratterizzano il modello dietetico mediterraneo, determinano una condizione di miglioramento della qualità della vita della persone,...
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