Il 2015 è stato l’anno dell’EXPO a Milano, l’anno in cui i temi della Nutrizione Umana e dell’Alimentazione sono diventati di dominio pubblico a livello mondiale, e soprattutto l’anno in cui è cresciuta l’attenzione verso i prodotti agroalimentari “Made in Italy” e il modello nutrizionale ad essi collegato, vale...