La Zucca Gialla: aspetti nutrizionali, storici e culturali.

Category: ,
La Zucca gialla è un alimento che fa parte della Dieta Mediterranea? Così come il pomodoro, il peperoncino o la patata, la Zucca gialla, nome scientifico Cucurbita moschata,viene dall’America. Importata in Europa nel XVI secolo dal Nuovo Continente dopo la sua scoperta, anche se non si sa di preciso...
Read More: La Zucca Gialla: aspetti nutrizionali, storici e culturali.

La Fondazione ad UnoMattina Estate

Category: ,
Si è parlato di Dieta Mediterranea lo scorso 9 Agosto alla trasmissione televisiva UNOMATTINA ESTATE, in onda su Raiuno, alla quale la Fondazione è stata invitata a partecipare con un suo esperto. Uno stile di vita che ricalca le tradizioni e le abitudini dei popoli del Mediterraneo. Movimento e attività...
Read More: La Fondazione ad UnoMattina Estate

La Nutrizione Umana. Chi se ne occupa.

Category: ,
Con l’aumento dell’incidenza delle patologie legate alle cattive abitudini alimentari, e la necessità dei cittadini di rivolgersi ad esperti del settore della Nutrizione Umana e dell’Alimentazione, inevitabilmente è corrisposto un incremento di figure “professionali” che poco o niente hanno a che fare col settore della Nutrizione e della Salute....
Read More: La Nutrizione Umana. Chi se ne occupa.

Un alleato contro il Declino Cognitivo: il Pesce.

Category: ,
žUno studio di coorte su larga scala con 6518 residenti di una comunità di Chicago con età media di 65 anni, dimostrava che il consumo di pesce era associato con un minor declino cognitivo in relazione all’aumento dell’età (Morris et al., 2005). Le diverse ricerche condotte sugli animali associate...
Read More: Un alleato contro il Declino Cognitivo: il Pesce.

Longevità e Dieta Mediterranea. Ne parlano su FOCUS

Category:
Si parla di Dieta Mediterranea e dei miglioramenti della qualità della vita dell’Uomo nell’articolo “5 abitudini per rimanere giovani a lungo” pubblicato dalla rivista “Focus”. In particolar modo è interessante il riferimento al miglioramento della qualità della vita della popolazione anziana, in cui vengono citati i risultati delle ricerche scientifiche...
Read More: Longevità e Dieta Mediterranea. Ne parlano su FOCUS

Studenti USA alla scoperta della Dieta Mediterranea

Category: ,
Il prossimo 27 Maggio c.a. un gruppo di studenti universitari della Auburn University, dell’Alabama (USA), sarà ad Ostuni per approfondire il tema della “Dieta Mediterranea”. La lezione sarà tenuta dal Prof. Antonio Capurso, Coordinatore del Comitato Scientifico della Fondazione Dieta Mediterranea, che spiegherà i vantaggi nutrizionali della Dieta e gli effetti benefici sulla salute dell’Uomo. L’attività...
Read More: Studenti USA alla scoperta della Dieta Mediterranea