Fondazione Dieta Mediterranea: la Prof.ssa Stefania Maggi nuovo presidente

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Affidata alla prof.ssa Stefania Maggi la presidenza della Fondazione Dieta Mediterranea: lo ha deciso all’unanimità il consiglio di amministrazione riunitosi il 27 marzo 2019, nella città di Ostuni presso Palazzo Tanzarella, ove insiste la sede di rappresentanza dell’ente. La prof.ssa Maggi fa seguito al prof. Renato Guerriero, che rimane...
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La Dieta Mediterranea protegge il DNA

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Un recente studio di review condotto da una equipe di ricercatori dell’Università di Milano e di Parma, ha approfondito gli aspetti inerenti il ruolo dell’alimentazione, ed in particolar modo della Dieta Mediterranea, sulla protezione del DNA da eventuali danni provocati dallo stress ossidativo, cioè da una particolare condizione fisiologica...
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Obesità e Polifenoli: quale correlazione?

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Potrebbero avere i polifenoli assunti con un’alimentazione di stampo mediterraneo avere degli effetti benefici verso soggetti in sovrappeso? L’obesità è una malattia multifattoriale e complessa, definita dall’eccesso di massa adiposa e costituisce un serio problema di salute. Il tessuto adiposo agisce come un organo endocrino che secerne una vasta...
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Una dieta equilibrata eviterebbe una morte su cinque per cause CV

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Una morte su cinque per cause cardiovascolari potrebbe essere evitata correggendo le abitudini alimentari. Lo indica uno studio pubblicato sull’European Journal of Epidemiology che ha utilizzato i dati relativi a 51 paesi della regione europea dell’Organizzazione Mondiale della Sanità. Con le statistiche dell’OMS (Global Burden of Disease Study) i ricercatori...
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Cambiamo menù per salvare il pianeta

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Meno proteine. Più vegetali. Poi stop agli sprechi. Acquacoltura e coltivazioni sostenibili. Per sfamare 10 miliardi di persone Se volete davvero contribuire a salvare il Pianeta preparatevi ad adottare la dieta del futuro. Metà dei nostri piatti dovrà essere composta principalmente da verdure, noci e legumi, mentre dovremo rinunciare...
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L’Onu riconosce il valore della Dieta Mediterranea

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Cessato allarme all’Onu per parmigiano, prosciutto e olio di oliva. L’Assemblea Generale ha adottato oggi a New York una Risoluzione delle Nazioni Unite su “salute globale e nutrizione” che contiene indicazioni operative finalizzate a promuovere diete e stili di vita salutari e ad affrontare il problema della malnutrizione e...
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Usa, l’Fda promuove a farmaco l’olio extra vergine di oliva – DottNet

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L’ OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA VIENE PROMOSSO A ‘FARMACO’ PER PREVENIRE L’ INFARTO E LE ALTRE MALATTIE DEL CUORE NEGLI STATI UNITI, smentendo quanti vorrebbero tassarlo e marchiarlo con bollini neri e semafori rossi. Lo rende noto la Coldiretti, in occasione della ‘Giornata della riscossa degli oli italiani’, PROMOSSA...
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