Progetti

La Fondazione Dieta Mediterranea ha tra le sue mission statutarie quella di tutelare la salute dei cittadini attraverso la realizzazione di progetti di prevenzione. Alcuni decenni fa, la dieta mediterranea ha attirato l’attenzione dei professionisti medici dimostrando benefici per la salute estesi. I primi rapporti hanno accertato la protezione cardiovascolare, poiché numerosi studi clinici su larga scala, a partire dal “The Seven Countries Study” di Ancel Keys, hanno mostrato una marcata riduzione degli eventi clinici aterosclerotici nelle popolazioni con un modello dietetico mediterraneo. I successivi studi hanno confermato influenze favorevoli sul rischio di sindrome metabolica, obesità, diabete mellito di tipo 2, cancro e malattie neurodegenerative.

Una buona conoscenza della dieta mediterranea e delle sue componenti rappresenta un investimento fondamentale in salute.